Değişim Günlüğüm / 5. gün

Yolculuğa çıkıyoruz.

Önce Edirne, oradan da 1 günlüğüne Bulgaristan... Çıkışımız öğleden sonra 3'ü bulacak. Bu yüzden öğle yemeğimi ıspanaklı yumurta olarak yiyiyorum. Akşam yemeğinde olacakları biliyorum, bakalım nasıl başa çıkacağım...

Hazırlık yapıyorum:

• Akşam için (Edirne) ton balıklı salata (limonumu bile sarıp yanıma aldım).
• Ertesi sabah (Bulgaristan) kahvaltı için (olur da bulamazsam diye) 1 kutu yağsız süt ve içine karıştırılmak üzere toz kahvaltılığım...
• Öğle (nerede olacağımız belli değil) karnabahar haşlama ve ton balığı...
• Poşet yeşil çay (yaseminli ve tarçınlı)
• Bol su

Edirne'deki durağımız her zamanki gibi meşhur ciğerci Niyazi Usta. Çocukların ve eşimin siparişleri geldi, ben de çantamdan ton balıklı salatam kâsemi çıkarttım. Bir koca kap salatayı yerken; gerek garsonların, gerekse diğer müşterilerin meraklı bakışlarını hissetmek rahatsız etse de, yok sayıp devam ettim. Muhtemelen ciğer sevmez sanmışlardır beni... Halbuki bilseler içimin asıl gittiğini! Küçük oğlum salatayla cebelleşirken fotoğrafımı çekince, gülme tuttu beni... Duvarlarda onlarca ünlünün Niyazi Usta ile çekilmiş fotoğrafları var. Tam bizim masanın üzerindeki duvar ise boş... "Buraya da benim salata kasemle bütünleşmiş fotoğrafımı koyacaklarmış" dedim eşime gülerek... O da başladı gülmeye, sonrasında da 2 çatalcık -en miniğinden- ikram etti de nefsimi körlemiş oldum.

Oradan çıktık, Edirne Badem Ezmesi ve Kavala Kurabiyesi hediye paketlerimizi hazırlattık. Yolda yemek için ise ayrıca sardırdı eşim ezme ve kurabiyeden... Afiyetle de yediler. Ben ise habire su içtim (tabi tuvalet mola noktalarını hesaplayarak), bir de hiç huyum değilken bu diyetle başladığım şekersiz sakıza dayandım.

Zor geçiyor zor...

Ama dönmek yok!