terazi: Alkali Hayat

Alkali Hayat etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

18 Ağustos 2019 Pazar

Sirkadiyen Ritm

#Repost from @dr.aysegulcoruhlu IG'den...

Çalışır mısınız biraz.
İng bilenler; saatler ve karşılıklarını yazabilir mi?
—-
🆘🆘🆘🆘🆘
Bak sabaha karsı tansiyonun yükseldiği saatin en sık kalp krizi saati oldugunu biliyor muydunuz??.
———
⏰⏰⏰⏰.
Melatonin 9 da salınır diyor. Demek ki 9 dan önce ışık ayarlarına dikkat. 🕰🌓🌓🌓.
———
Barsak akşam 10:30 da kapanıp sabah 8:30 da açılıyor. 💩💩💩💩
———
Birsürü konu var işte ..
Mesai saatleri var içerde. ——
❗️İç mesai saatleri=sirkadiyen ritim. ❗️
——
Bak Uyun Mesaiye 💯
Yoksa doğru
Dahiliye💊💉
Hariciye🛌🔪
Bevliye🍆

via #AysegulCoruhlu

3 Mayıs 2015 Pazar

Alkali Yaşam Semineri

Meraklıları biliyor; 30 Nisan'da Ayşegül Çoruhlu'nun Alkali Yaşam Semineri vardı İstanbul, Avrupa Yakası'nda. Çok istedim gitmeyi, hatta ortanca oğlumu da ikna ettim bana eşlik etmesi konusunda. Ama hesapta olmayan bir şey çıktı, küçük oğlum bir gün önce çok yüksek ateşle geldi okuldan. Serumlar, iğneler derken, tabi ki hiçbir yere gidemedim. Instagram'da paylaşımları takip ettim ama neler kaçırdık acaba diye düşünmeden de edemedim.

Siz de benim gibi, gitmek isteyip de gidemediniz ve "neler anlattı acaba" diye meraktaysanız eğer; işte adres >>tık tık >>

12 Nisan 2015 Pazar

#degisimgunlugum-14

...devamı...

2.Öğün:Saat 16:00 lorlu yumurta ve "birkaç" çay kaşığı fıstık ezmesi...>>>....

Kapanış:Saat 18:00... Kırmızı&Turuncu Juice...

#pancar #havuç #limon #yeşilelma kabuğu #armut kabuğu ve 1 tk zeytinyağı...

İçinde bolca "fıstık" geçen yazı :)))

Bu yazıyı okuyup fıstık olma yolunda ilerleyebilir miyiz bilmiyorum ama tarifi verilen lezzeti yerken ölçüsünü kaçırırsak "kabuklu fıstık" olma tehlikemiz var :) Aman dikkat!

"100 g / 594kcal, 25g karbonhidrat, 17g protein, 51g yag"

* * *

Fıstık ezmesi sevenlerden misiniz?

Ben bayılanlardanım :)))

Hoş sevmediğim yiyecek grubu nadirdir zaten!

Evde fıstık ezmesi yapmak için dün akşam bunları ayıklama mesaisindeydim.

Piyasadaki GOLD markayı sever ve kullanırdım senelerdir. Migros'ta vardı ama kalmamış. Ben de zaten evde kendim yapmayı denemek istiyordum. Eşime mesaj attım; 20-30 kg. fıstık istedim, kendimce abartma huyumla dalga geçerek... Canım; ciddiye almış, seri üretime geçeceğimi düşünüp 10 kg paketletirken beni aradı. "Şaka" anlaşıldı ama satıcıya ayıp olmasın diye, yine de 2 kg. almış ! Yani kısmî seri üretim yapacağım gibi görünüyor :))

Ve nihayet!

Bugün:

Oldu! Hem de süper oldu. Kavurmadım. Aldım. Ayıkladım. @cerenyavuz 'un "yaklaşık 10 dakika sürüyor>>tık tık>>" önerisinden hareketle, acele etmedim. Bu süre dolmadan kıvama geldiğini görünce, mutlu oldum. Tuz koymadım. Şimdi uygun saati bekliyorum yemek için :)))

not1: instagramdan @ebru_rdn ; çiğ fıstık kullanıp kullanmadığımı sormuş. Evet, fıstığın çiğ ve tuzsuz olması gerektiğini biliyorum ve eşim de alırken özellikle sormuş ve teyit almış öyle olduğuna. Lâkin, lezzetinin çok güzel olmasından dolayı akşam ben de şüphelendim; acaba hafif kavrulmuş muydu bizimkiler diye. Kabukları çok zor soyulmadı ve rengi de bembeyaz değildi! Sonra @ebru_rdn 'den öğrendim ki; çiğ fıstık rondoda yağ bırakmadığı için kolay kıvam almıyormuş, bu yüzden kendisi de 155 deredede 20 dakika kadar kavuruyormuş aldığı çiğ fıstıkları ve böylece daha kıvamlı bir ezme elde edebiliyormuş. Sanırım benimkiler hafif kavrulmuş idi çünkü yaklaşık 8 dakikada kremamsı kıvam aldı.

Tabi şöyle de bir durum var. Önemli olan "hafif ısıda" kavurma işlemini yapmak olduğuna göre, aldığımız yer bu işlemi istenen standartlarda yapıyorsa, bu şekliyle almak da sıkıntı olmaz. Sonuçta biz evde fırınlayacağımıza, hazırını almış oluyoruz ?!?!

not2: 1998'de tanıştığım "Gold" marka fıstık ezmesi, o zamanlar BİM'lerde satılıyordu ve üzerinde "Şampiyonların Kahvaltısı" diye bir ibare vardı :)) Bu markayı tavsiye eden arkadaşım, o dönem kendisinin de çok kilo verdiği "Amerikan Kalp Vakfı Diyeti>>" listesinin içinde geçen fıstık ezmesi çin önermişti bu ürünü. İçinde piyasadaki diğer ürünlere göre daha az şeker olduğu için. Sonra BİM'den kalktı, Migros'larda var şimdi. Sanırım daha az şekerli ve belki daha doğalları da var artık piyasada. Ama artık hiçbirini almıyoruz çünkü evde kendimiz yapıyoruz fıstık ezmemizi :)))

9 Nisan 2015 Perşembe

Ceren Yavuz'dan; Juice?Smoothie?Cleanse?Detox?

Ceren Yavuz...

Takip etmeli, okumalı, bilgilenmeli...

Sitesi burada tık tık >>>

Aşağıdaki alıntı Instagram'daki hesabından tık >>>...

#Repost @cerenyavuz with

Son bir kac gundur coklu sayida bu konuyla ilgili soru aldigim icin yazmaya karar verdim. Malum son zamanlarda sebze-meyve sulari, smoothieler oldukca moda🍃🍵🍶 Bir de yeni olarak detox, cleanse programlari eklendi furyaya🍓🍃 Sebze-meyve suyu ve smoothielerini aciklayacagim oncelikle. Ikinci postta ise detox ve cleanseler geliyor. Sebzeler ve meyveler turlu turlu mikronutrient (vitamin, mineral ve antioksidan) icerir🍃 Ancak ozellikle sebzeleri cokca isiya maruz birakarak pisirdigimiz icin onlarin icindeki cogu mikronutrientten pistiginde yarar gelmiyor😞 Bu yuzden sebze suyu yada smoothiesi vucudumuza yararli aktif kimyasallari almak icin oldukca iyi bir yontem🍃 Sebze suyu sebzenin lifinden kurtulunmus halidir, smoothie ise sebzenin lifiyle beraber tuketilen versiyonu. Gunun geri kalaninda bolca sebze-meyve tuketiyorsaniz smoothie yerine sebze suyu tercih etmenizde yarar var. Cunku alisik oldugunuzdan cok lif de sindirim sorunlarina yol acabiliyor☝ Yok ben sebze falan yemem ama sagligimi dusunuyorum diyorsaniz gunde bir bardak yesil sebze iceren smoothie tuketebilirsiniz.

Meyvelere gelince.. Meyveler de bir cok mikronutrient icerir, ancak bunun yani sira meyveler dogal seker deposudur 🍎🍉🍊 Meyveyi normal haliyle yediginizde bu sekerden urkmenize gerek yoktur cunku meyvenin icindeki lif sekerin kana karisma hizini dengeler👍 Fakat meyveyi siktiginizda, lifi tamamen devre disi birakmis olursunuz. Mikronutrientlerden hala yararlaniyor olsaniz da gereginden kat kat fazla seker iciyor olursunuz👎 #sekersizsali'da anlattigim seker kategorisine taze sikilmis meyve suyundaki seker de giriyor. 👉Bu benim degil, altini cizerek soyluyorum, Dunya Saglik Orgutu'nun yaptigi siniflandirma👈 Turkiye'deki cogu diyetisyen bu konudan henuz habersiz, malesef 2 sene falan gecmesi gerekiyor sanirim haberdar olmalari icin. Her neyse.. Sebze suyu ya da smoothiesi icerken sadece sebzenin tadi lezzetli gelmedigi icin karisimlara meyve de ekleniyor, fakat cogu zaman gordugum sey yesil sularin ve smoothielerin bir kac yaprak ispanaktan baska hicbir sebze icermemesi oluyor 🍃👎 Bu durumda biraz kas yaparken goz cikarmis oldugumuzu dusunuyorum. Sebze sularinin/smoothielerinin temeli sebzeler olmali uzerine de tadi daha keyifli hale getirmek icin meyve eklemelisiniz tam tersi degil. Unutmayin bir portakal bir porsiyondur fakat bir bardak portakal suyu ictiginizde rahatlikla 3-4 portakal yemis kadar olursunuz🍊☝ Sahsen ben butun sebze suyu tariflerimde zencefil ve limon kullaniyorum. Diger herseyin tadini meyveye gerek kalmadan baskiliyor 👍

#iyibesleniyihisset

Bolum 2 de detox ve cleanseleri anlatacagim 😊 Detox islemi aslinda vucudumuzun hicbir seye ihtiyaci olmadan her dakika yaptigi toksinlerden kurtulma islemisir 😷 Bazi gidalar karacigerde gerceklesen 2 adimli detoksifikasyon islemi uzerinde etkilidir. Bu gidalar kabaca sebzeler, meyveler ve baharatlardir 🍃🍊🍓🍅🍆 Bu gidalardan olusturulan yiyecekler detox etkisine sahip denir. Bu bir salata da olabilir, bir bardak sebze suyu ya da smoothie de 🍲🍶 Soyledigim uzere normalde vucut kendi kendine detox yapiyor ancak yanlis besin tuketimi 🍟🍝🍔🍺 detox islemini baltaliyor. Beslenmenizi daha cok sebze-meyve tabanli yaparak ve su icmeyi aliskanlik haline getirerek vucudunuzun detoks kapasitesini arttirabilirsiniz.

Cleanse programlari ise bir gunden baslayarak 3,5,7 gun hatta bir aya kadar surebilen detox etkisi bulunan genellikle sadece sivilarin kullanildigi programlardir. Sebze, meyve, tohum ve baharatlar sivi haline getirilerek tuketilir🍶 Boylece sindirim sistemini dinlendirirken toksinlerden arinmak amaclanir💆 Kisa vadeli cleanselerde kaybedilen kilo genelde vucutta tutulan su yani odemdir💦 Sislik hissedenler, ya da sindirim sikintisi cekenler bir kac gunu asmamak sartiyla cleanse programlarini uygulayabilir☝ancak uzun vadeli yani 1 haftayi asan cleanselerden uzak durulmasini tavsiye ediyorum. Sayet uzun vadede verilen kilonun cogunlugu kas kutlesinden oluyor🙅👎🙅 Kas kutlesi vucudunuzdaki aktif dokudur, metabolizma hizinizi arttirir👏 Yani oturdugunuz yerde daha cok enerji yakmanizi saglar🔥, bir baska deyisle kilo almadan daha cok yemek yiyebilmenizi saglar 👍😊 Uzun lafin kisasi kas kutlenizin degerini bilin. Zayiflarken kas kutlesini korumanin tek yolu yeterli protein tuketmek ve dogru egzersizleri yapmak oldugunu unutmayin ✌

#iyibesleniyihisset

27 Mart 2015 Cuma

Raw Food-Juicing

Çiğ Beslenme... Sebze ve Meyve Suları...

"şişmanifesto" vardı bir zamanlar, bilenler bilir... Onunki bir "dönüşüm" hikâyesiydi. Blogu yok artık, kendi de... Ama şurada, bir röportaj var kendisiyle yapılmış. İlk O'nun sayesinde tanıştım "raw food" kavramı ile. İlk O'nun vesilesiyle tanıdım Aidin Salih'i (kitabı için tık>>)(bilgi için tık>>)... Vücut temizliği, oruç, çiğ beslenme kavramları ilgimi çekmeye başladı ama o zamanlar çok da uygulanabilir değildi benim için.

Sonra 2009'da evde yaptığım "arınma haftası"nda, sabah kahvaltım sebze suyu idi 1 hafta boyunca. Maranki'nin programıydı uyguladığım. Sabahları kolon temizliği yapmış, kahvaltıda "pancar, ıspanak, maydanoz, lahana, vs." nin olduğu sebze suyunu 1 tk zeytinyağı ile içmiş, sonraki öğünlerde de haşlanmış sebze tüketmiştim. Son gün ise; karaciğer temizliği için ayrı bir uygulama vardı. Sabah sebze suyu ve öğlen hafif bir çorbadan sonra akşam yemeği yemeyip, yerine; eşit oranlardaki saf zeytinyağı ve limon karışımını içmek, vücudu sıcak su torbaları, hamam, sauna, vs ile sıcak tutmak ve ertesi sabah da sonuçları görmek çok değişik bir deneyim olmuştu. Bu uygulama için ayın dolunay konumu önemliydi ve belli bir takvime göre yapılıyordu. (Ay Takvimi, bundan sonraki günlerin yazı konusu olsun!) Evdeki bu kişisel deneyimim sonrasında 2 kere de Maranki'nin Afyon'daki "Ruh ve Beden Temizliği Programı"na katıldım. Zaman zaman evde uygulamalara da devam ettim. Buradaki etikette yazmışım; hem kamptan aklımda kalanları, hem de sonrasındaki uygulamalarımı ...

Ve şimdi...

Yorulduğum, sıkıldığım bu dönemde; "Alkali Beslenme" çerçevesinde, yine sebze suları, çiğ beslenmeyi baş tacı yapmaya karar verdim

"Sebze arındırır, meyve besler" demişti Maranki.

"Sebzeyi için, meyveyi yiyin" diyor Ayşegül Çoruhlu.

Söz dinleyeceğim!

26 Mart 2015 Perşembe

Look at the chart!

25 Mart 2015 Çarşamba

Videolarla "Alkali Beslenme"

Tamam okuyalım ama biraz da izleyelim derseniz;

ALKALİ BESLENME

Faydalı olması dileğiyle...

24 Mart 2015 Salı

Alkalist olma halleri...

Şimdi...

Gelelim önümüzdeki günlerin planlanmasına.

Şu "kilo verememe", daha doğrusu "verip verip de geri alma" hallerinden;

Yoruldum mu?
Yoruldum.

Sıkıldım mı?
Sıkıldım.

Başımın ağrısı geçmiyor.
Mide ilacımı bir gün almasam, yanma-ekşime ölüyorum.
Gaz desen, hep var.

Yani sağlık da, 50 olmadan beyaz bayrak sallamaya başladı.

2009'da Maranki ile tanışıp başladığım ve ara ara tekrarladığım "arınma" programına ihtiyacım var.

Maranki'nin kitaplarını çıkartıyorum raftan...

"Alkali Beslenme" ile ilgili yazdıklarını ve kamp uygulamalarını hatırlıyorum.

Sonra, alkali beslenme hakkında blogundan bolca bilgilendiğim Bikini Projesi'nin bloguna gidiyorum. Sayesinde aldığım Ayşegül Çoruhlu(tık>>)'nun "Alkali Diyet" kitabını da indiriyorum raftan. Notlar alarak okuyorum bu sefer. Kitabın ikincisi, "Tokuz ama Açız" çıkmış; internetten sipariş veriyorum. Bir de hızımı alamayıp, Miyase Bülbül(tık>>)'ün "Alkali Yaşam|Mutfak" kitabını ekliyorum listeye...